Cashew和CauliverSUPOOGERGANOSHILILI和LEONZESTGOMSASIO
本菜谱受我最近访问希腊接受瑜伽师资培训启发瑜伽海文.位希腊女士叫Vasilika(regal或Serveri拉贾瑜伽Raja in Sanskrit还指国王或王室!有一天,她做了美味腰果菜菜汤 并配上丰盛的gamashio于是我回家实验,直到我想出类似的东西-这听起来像很多工作,但其实很容易配料如此优素素材我只需要测试两次 双我欢乐地享受这碗美食早餐
Gomashio是一种盐色芝麻调味,传统上喷洒在日本米上,从我的Ayurvedic菜谱中,它一直非常受欢迎东边西边并用它来装饰金宝石生菜和芝麻卷子(第218页),Vasillika创建的gmashio图解, 正因如此,我想把柠檬Zest加到菜谱中,自始至终,我们仍正式春天 我点燃腰果的甜重品味 令汤口味丰满可使用cayenne并进汤中加菜叶, 并请求你使用所有树叶-我不知道时装扔绿部分出自何方, 但它口味可口并富营养物,想要真正希腊语 取腰果换核桃、松果、栗子或杏仁 等重与腰果
指数化
求汤
2tbspghe或你所选食用油
一中菜花,包括尾巴和叶子
一中菜
1杯或150g腰果
1升水或Broth(使用bouilon时不加盐直到你品味
3Tbsp新压缩柠檬汁
海盐黑辣椒口味半二
面向gomeshio
二叉海盐
1杯无壳芝麻种子
2 tbsp干亚焦或6tbs
顶二柠檬1tbs
方法论
大番茄加热中高热
精切菜菜叶并加锅轻柔4-5分钟直到软化并开始颜色和焦糖化-别冲上舞台
切成小块并添加锅盘后继续5-7分钟,确保不燃烧并增加一些颜色以达到可爱深度香味,再加水或汤
添加液并带进锅炉减热沉浸约10分钟或直到菜花变嫩
排水冲洗腰果 盘子上转转几分钟
从热中取出并略为冷淡后混入柠檬汁
批量工作,如果需要,在混合机中净汤直到平滑或偏爱纹理
存储量增加或水量增加
品味调味服务
制作gmashio
敬海盐抛铁技巧或煎锅芝麻种子、柠檬芝士、新鲜或干橙色和半茶匙辣椒片过低热,直到芝麻种子开始红褐色望像鹰和扰动常免烧使用新鲜树胶时确保吐司完全干
脉冲盐菜菜 柠檬果和辣椒 食品处理器gamashio应轻沙文化,非粘糊或粘糊
封装在密封玻璃罐里 在一个冷干的地方最长一个月
腰果浸泡量比水量翻倍1-3小时转到后方,除非你有一个非常强的搅拌机
