TACO时间,PUDA-SYLE
庆祝我最近访问洛杉矶享受美食墨西哥和德克萨斯后,我决定用西式软玉米制作东段,正好赶上马约市庆典5月5日, 墨西哥人(全世界许多人, 特别是美国)纪念墨西哥1862年战胜法国,标注事件时,我用印度pudlas或Pudas交换玉米封装方式向West重塑东段提供软壳玉米卷
Pudas或pudlas在印度北部已知的易印菜式煎饼东边西边烹调手册最美味比萨基微薄面粉打送软塔科斯和所有煎饼组合一样,它是一种艺术而不是科学, 所以实验你做的第一个煎饼享受你所选择的tacotops/fillings-I've keep this really simple, 遗漏番茄并略微淡化criki试下方食谱以表达阳光springBaja风情
指数化
面向基数 :
120g(1杯)gm面粉
二叉叉树或地叉或多叉或多叉
二叉海盐
175ml(3⁄4杯)水加更多
115g(1杯)微碎胡萝卜
6 tsp熔化ghee或椰子油做饭
对tacotops
4/Tsp辣椒粉或口味
sp二叉火药
sp2coriander粉末
sp2涡轮火药
黑辣椒或芯片辣椒
4/Tsp盐
填充物选择- 试切adocos、crander、rutdrobes、babyspinach、clishes、自制rictta东边西边
服务对象:石灰网切成网状网状网状网状网状网状网状网状网状网状网状网状网状网状网状网状网状网状网状网状网状网状网状网状网状网状网状网状网状网状网状网状网状网状网状网状网状网状网状网状网状网状网状网状网状网状网状网状网状网状网状网状网状网状网状网状网状网状网状网状网状网式网状网状网状网杏奶黄豆
方法论
精细画胡萝卜-这将造薄煎饼或玉米卷
搭建基地 混合面粉 cumin和盐afoetidanigella种子和dosha Churna香料混合慢加水和怀斯克平滑打添加刻画胡萝卜和切焦和混合井
将陶瓷线或老化覆镀板置中高热测试点滴水是否足够热-水应立刻喷水3Tb混合板快速均衡传播与勺子背面从中心开始均衡向外循环形成薄圆
几分钟后,打手开始向侧翻转-快速翻转-允许多做点饭并排队测试薄饼半折叠-如果薄饼还厚点-再加水混合
重复余下打手再将pudatacos放入热炉
轻轻地在锅里吐香料,直到香味-仔细观察易燃性组合所有调味料和盐 小混合碗
服务点,把玉米饼放在服务板上 把你最喜欢的填充物放上半混合调味料并半折成软玉米饼
小技巧尝试第169页黑豆汤东边西边-少点液化煮豆一致性.if you don't screw very good at this time of year